作り方

1. ナーベーラーは1cmの輪切りに、豆腐は大きめに、ポーク100ｇ短冊に切る。
2. 油を引いて、ポークを炒め、ポークの油が溶けだしたら、島とうふを炒めます。島豆腐は少しきつね色になるまで中火で炒めます。
3. ナーベーラーを入れて、強火で全体的に火を通します。
4. しんなりして、ナーベーラーの汁気がでてきたら、だし汁に、みそを大さじ２杯溶いて入れほんみりんを大さじ１杯入れます。
5. ナーベーラーの汁がさらに出てきます。少しドロッとするまで煮込んで完成です。