作り方

1. ボウルに白玉粉とみじん切りしたシークヮーサーの皮を入れ、シークヮーサー果汁を少しずつ入れながらこねて、耳たぶくらいの硬さにする。食べやすい大きさにまるめてたっぷりのお湯に入れる。
2. 白玉が浮いてきたら、さらに1～2分しっかり茹でて冷水に取り出し、冷めたら水を切っておく。
3. メロン、パイナップルは食べやすい大きさに切る。
   
4. 大きめのボウルに果物と白玉を入れて、炭酸水を適量入れ、最後にシークヮーサー果汁を約大さじ3入れる。