作り方

1. きゅうりは乱切り、オクラはヘタの硬い部分を切り斜め半分に切る。
   にがうりは縦半分に切り綿を取ったら約5㎜厚に切る。みょうがは、縦半分に切る。
2. ジッパー付きのビニール袋などにすべての材料とシークヮーサー果汁、白だしを入れて混ぜ、半日ほど漬け込む。