作り方

1. じゃがいもをしりしり、もしくは千切りにする。
2. ①とピパーチ、塩をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
3. 油を熱したフライパンで②の半量を広げ、ベーコンとチーズを全体に散らし、②の残りをのせる。
4. フライ返しなどで押しながら、7分ほど焼く。
5. じゃがいもの縁が透き通ってきたら裏返し、更に7分ほど焼く。
6. カットして完成。
   ☆お好みで更にピパーチをかけても美味しく頂けます。